No fitness juniorov sa od fitness detí významne odlišuje a to predovšetkým výraznejším dôrazom v hodnotení postavy. Vie to veľmi dobre aj Tatiana a tak nám v sérii článkov ukáže, že rovnako dobre ako vo fitness centre, či v gymnastickej hale, dokáže sa "obracať" aj v kuchyni Lebo kuchyňa (rozumej - jedlo), je základom akejkoľvek fitness aktivity bez ohľadu, či je vašim cieľom estetické hľadisko, alebo výkonnosť. Dajme však už priestor našej hviezde!
Tatiana Kožuchová - ako pripraviť fitnessburger?
Určite poznáte ten pocit, keď Vás prepadnú tie hriešne myšlienky o nezdravých dobrotách a vy si nemôžete (teda nechcete, lebo diéta je diéta) dať ani hryz. Poznám to rovnako dobre a často sa mi začnú zbiehať sliny na dobrý hamburger. Preto som sa trochu pozvŕtala v kuchyni a vyšiel z toho chutný, na bielkoviny bohatý a kalórie chudobný fitnessburger. Ak máte aj vy chuť na niečo chutné, ukážem vám vo videoklipeako na to.
FITNESSBURGER ... ingrediencie na dva fitnessburgery
- 200g bielkovinový chlieb
- 2x plátok toastovz light syr
- 50g avokádo
- 70g tavený light syra
- 2-3x cherry paradajky
- 1x strúčik cesnaku
- 100g nahrubo nastrúhaných surových zemiakov
- 1 vajce
- 100g mleté mäso (kuracie, kvalitné bravčové, alebo hovädzie)
- koreniny na dochutenie (majorán, soľ, č. korenie, mletý cesnak)
Postup: najprv si pripravíme dresing. Do sekacieho mixéra si dáme avokádo, nadrobno nakrájané paradajky, tavený syr a pretlačený cesnak. Mixujeme do krémovej konzistencie.
Mleté mäso ochutíme koreninami podľa vlastnej chuti, vytvarujeme placky a opečieme v kontaktnom grile, prípadne na panvici z oboch strán.
Nastrúhané zemiaky zmiešame s vajcom, dochutíme soľou, čiernym korením, majoránom a sušeným cesnakom. Z pripravenej zmesi upečieme placky bez použitia oleja.
Na prípravu fitburgera použijeme vrchnú a spodnú časť bielkovinového chleba, aby sme zachovali tvar žemle. Jemne ich opečieme z oboch strán a postupne vrstvíme: spodná časť bielkovinového chleba, plátok syra, plátok mäsa, zemiakovú placku, dresing a na záver prikryjeme vrchnou časťou bielkovinového chleba.
Nutričné hodnoty (v jednom fitnessfitburgeri)
- sacharidy ... 16g
- bielkoviny ... 50g
- tuky ... 30g
Želám vám dobrú chuť. Dúfam, že vás inšpirujem a vyskúšate moje recepty. Postup prípravy naozaj nie je zložitý a dokážem vám to v nasledujúcom videoklipe, autorom ktorého je pán Jozef KAMAS.
Varíme s fitness hviezdou Tatianou Kožuchovou, PART 2